本刊物是以刊登伤残医学为主的多学科的医药卫生类综合性学术期刊，以从事伤（病）残、临床、康复、推理等工作的各级卫生技术人员、管理人员和伤（病）残人为主要对象，以促进我国伤残医疗事业的发展，提高伤（病）残人的健康水平与生存质量为宗旨。

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中国伤残医学杂志2009年第05期

嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶活性的研究

徐敬秋；胡君

关键词：嗜酸乳杆菌, 半乳糖苷, 微生物, 光能自养, 营养物质, 被吸收, 外界环境, 乳酸菌属, 能量来源, 结构复杂, 营养型, 异氧菌, 酶系统, 光能量, 分子量, 碳素, 水解

摘要：根据能量来源,可以把微生物分为化能和光能量2大类;根据碳素来源,又可分为自养和异氧菌.这样可以把微生物分为光能自养、光能异氧、化能自养、化能异氧四大营养型微生物.乳酸菌属于化能异氧微生物,它们需要从外界环境中吸收营养物质,这些物质往往结构复杂,分子量大,需要由菌的酶系统水解后才能被吸收.

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